スカイツリーのすぐそば、押上に地元の人は知っている焼肉の名店があります。
その名は、「焼肉 すみ屋」
過去にBS朝日の焼肉番組『美女と焼肉』で、ゲストに女優の釈由美子さんを迎え、紹介されたお店!
今回はディナーで訪問した際の感想を交え、その素晴らしさをお伝えします!!
焼肉 すみ屋とは?
山形県尾花沢市で生産された「霜降り和牛」を味わうことが出来る焼肉店。
「霜降り和牛」は、山形の厳しい寒さを凌ぐため、自然についた上質な脂が特徴。
その脂の融点は、28℃という低さでチョコレートと同じ!
一般的な牛肉の融点よりも10℃以上低いため、口に入れるとより脂の風味が広がりやすいようです。

焼肉 すみ屋の人気メニュー
ネギタン塩
お値段2,750円
大きなタンが6枚。ねぎまみれです!

ネギがこぼれないように、畳んで半面ずつ焼いていきます!

レモンダレでさっぱりと頂けます。

カルビ
お値段1,430円
雪降り和牛を堪能するのは、まずはカルビから。

とても柔らかくて、脂まで美味しい!
あぶり極みロース
お値段 1,848円
これは絶対に食べた方がいいです!
本当に質の良いお肉です。

うずらの卵とネギと一緒にいただきます。

すぐ火が通るので、片面5,6秒ずつくらいが食べごろ。

すき焼き風に。ワサビも付けると美味しいです♪

スペシャルカルビ
お値段 1870円(※これは雪降り和牛ではなく国産の和牛とのこと)
厚みがあってステーキのよう!!

柔らかくて、ジューシー、そして食べ応え抜群!

焦げないように注意して焼く必要あり。

蒸しテール煮
お値段1,980円
牛テールを長時間煮込んだ手の込んだ大作!
これは、すみ屋に来たら絶対注文した方が良いです!!

ごま塩にんにくと、お好みでにんにく醬油で食べるとたまらなく旨い!

これは白米と非常によく合います。
カルビクッパ
写真はハーフサイズでお値段 858円(フルサイズは1,078円)
ハーフサイズで2人分たっぷりありました。
牛肉のブロックがしっかり入っていました!
またスープ自体も牛肉の出汁がよく出ていて、ものすごく美味しいです。
辛すぎないので辛いのが苦手な方も大丈夫。

その他、キムチ盛り合わせや冷麺も食べましたが、普通に美味しかったです。
全体的にレベルが高いことが判明!
焼肉は、内臓系メニューや豚・鶏もあります。
攻略法
- 土曜ディナーの場合で、予約は1週間前くらいでギリギリ。早めの予約が必須。
- PayPay加盟店なので、お得なキャンペーンがある場合は活用すべし
今回は、墨田区の20%還元のキャンペーンを活用し、3000円ほどお得になりました!

すみ屋のまとめ
- すみ屋の霜降り和牛は柔らかく、脂まで美味しい上質なお肉。
- 他の焼肉店でもなかなかお目にかかれない「牛テール煮」は必食!
- 食べログは百名店に登録されるのは時間の問題。早めに行くべし。
- テイクアウトもあり!
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